最近幾天，喜茶又一次上了熱搜，這次的主角是被視為“中國奶茶第一品牌”的喜茶。其實，喜茶的成長和成就，和資本方息息相關(guān)。在2017年前后，喜茶曾被外界看好，一夜暴富，隨后迅速在全國開出上萬家門店。2017年底，喜茶又宣布升級品牌戰(zhàn)略，將全面開放加盟連鎖模式。為什么是全面開放加盟呢？

01.喜茶要全面開放加盟

目前喜茶在全國開設(shè)了850多家直營店，其中直營店3700多家。但是，加盟店存在著一個問題：加盟店往往需要交保證金、加盟費和培訓(xùn)費。這就導(dǎo)致很多品牌對加盟商實行“一刀切”式的一刀切式管控：在簽約前先繳納保證金，待簽約后再進行加盟費、培訓(xùn)費等一系列費用轉(zhuǎn)嫁到加盟商身上。目前來看，開店成本高、運營成本高的現(xiàn)象普遍存在。喜茶開始全面控制加盟商，為品牌發(fā)展打好基礎(chǔ)后，又開始從政策上進行管控。

02.喜茶為什么選擇全面開放加盟？

喜茶從創(chuàng)立至今，一直保持著“不求大富大貴，只求生活充實快樂”的企業(yè)理念。作為“中國奶茶第一品牌”，喜茶雖然在全國開設(shè)了上萬家門店，但都是在城市核心商圈之外的地方經(jīng)營。從這點上來說，喜茶算是將開店速度快與服務(wù)質(zhì)量好這兩個優(yōu)勢結(jié)合起來。而當(dāng)喜茶選擇全面推行加盟連鎖模式，也是為了給加盟商提供更多選擇空間吧。

03.開放加盟的好處

很多餐飲老板在加盟連鎖的過程中，都會遇到一個問題就是加盟后門店是否能達到預(yù)期效果。在連鎖發(fā)展中，連鎖加盟可以為餐飲企業(yè)提供一個良性循環(huán)的經(jīng)營環(huán)境，從而促進企業(yè)不斷地發(fā)展。同時，加盟店還能與加盟商一起建立起一個穩(wěn)定的銷售關(guān)系。加盟商可以向加盟商提供原材料和門店運營方面的支持。如果加盟店在市場上存在問題，或存在一定問題時，加盟商有義務(wù)解決并提供解決方案。這就像你去銀行給客戶辦理業(yè)務(wù)，銀行會有工作人員接待你并幫助你辦理業(yè)務(wù)。

04.全面開放加盟如何實現(xiàn)盈利？

據(jù)了解，目前全國奶茶品牌有上萬家之多，每家加盟費都在百萬元以上，一家奶茶品牌要想做大做強，一個主要的方法就是快速開店，但是要實現(xiàn)快速開店，就必須要盈利并實現(xiàn)盈利了。而喜茶在開店過程中有一個比較突出的優(yōu)勢，就是通過快速開店獲得現(xiàn)金流實現(xiàn)盈利。首先，喜茶的加盟模式，要求品牌方提供開店所需原材料和技術(shù)支持（比如飲料原材料）等支持。其次，加盟商必須支付一筆加盟費才可以在經(jīng)營過程中獲得利潤。在過去幾年里，國內(nèi)奶茶行業(yè)一直處于無序競爭狀態(tài)，加盟商開店之后無法獲得大量收益。在這種情況下，喜茶可以通過加盟機制將加盟商資源共享，利用加盟商在開店初期可以獲得更多收益等方式幫助加盟商賺錢。

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